2018年12月7日 星期五

【夜訪台中魚市場】

【夜訪台中魚市場】
一直覺得,拜訪魚市場是認識魚類多樣性最快的方法之一。
可以在短時間內看到很多物種
台灣附近的,養殖的,進口的,海上來的
跟很多市場比起來,這裡的環境相當整潔
雖然地上還是濕濕的,穿著雨鞋移動比較方便
空氣中還是瀰漫著魚的氣味
混雜著門口的七里香
夜半三點,漁獲處理人員快速的依據大小分籠、傳遞至拍賣流程
因著電腦拍賣,並不如想像中的人聲鼎沸
經理說,這裡有約莫一百四十個承銷人
經常性經營的有一百人左右。
電腦化的系統,讓買賣貨款可以很快的入帳,安全性也高。

只是,過去每天拍賣量有一百公噸,
這些年,因為資源狀況不佳,每天大概只有六十、七十公噸
而養殖魚的比例預期也越來越高
過往熱鬧的多,比起來,今天的情況顯得冷清。

聽畢,不覺有些淡淡的哀愁。

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